【直报网北京12月19日讯】（搜狐美食）一定要列入年夜饭菜谱里的梭子蟹炒年糕❗️巨简单巨好吃！这样子做的鲜的不得了���梭子蟹真的百吃不腻，过年的时候，快来安排一份人人都喜欢的梭子蟹炒年糕吧！

做法简单，一看就会！梭子蟹肥美鲜嫩，年糕软糯入味，这一盘都不够我吃的，又好吃到吮手指了！喜欢的姐妹快试试哈！

食材：

梭子蟹，年糕，葱姜蒜，干辣椒，白芝麻。

做法：

1️⃣准备食材，梭子蟹清洗干净，把肚和脚位置刷干净，剥掉蟹壳后去腮，切成四半粘满玉米淀粉。

2️⃣锅中油热，放梭子蟹煎至变色定型，放入姜丝和蟹壳翻炒均匀，盛出备用。

3️⃣留底油，把葱、姜、蒜、干辣椒炒香，放入豆瓣酱炒出红油➕1勺料酒➕2勺生抽➕1勺蚝油➕少许糖盐，炒香后放入梭子蟹和年糕继续炒均匀。

4️⃣倒入半碗玉米淀粉水，盖上盖子焖煮至年糕软糯入味，最后撒上葱段、洋葱和白芝麻即可。

（原标题：一定要列入年夜饭菜谱里的梭子蟹炒年糕️ ）

责编：小美

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