|
【直报网北京11月25日讯】（搜狐美食）天冷别总大鱼大肉了，这菜三天两头炒一盘滋补又润肤，鲜美又便宜 #暖冬生活记# 小雪节气后天气是一天比一天冷了， 大家一定要注意添加衣服来保暖， 寒冷的天气， 让人体消耗的热量增加，这时不少人都会吃一些温热暖身的肉类，来提高机体御寒能力度过寒冬。冬季确实是进补的好时节，不过天气变冷也让我们的肠胃变差了许多，因此在进补的同时， 我们要注意荤素搭配， 才能减少给肠胃带来的负担。 今天和大家分享一道适合冬天滋补又润燥的素菜----蟹味菇炒娃娃菜。俗话说 ，“白菜不如百菜”， 这是老一辈人饮食智慧的结晶。 白菜作为寻常百姓家中最常见的一种蔬菜，价格经济实惠，营养价值非常高，含有丰富的维生素、膳食纤维和抗氧化物质， 能给人体提供充足的营养，营养足，热量低，而娃娃菜是白菜的一种，它俩的营养价值基本相当，但娃娃菜比白菜要细嫩，清甜适口一些。 娃娃菜的做法多样， 清炒、炖煮、涮火锅等都很不错，今天就用它搭配着蟹味菇一起来炒。 蟹味菇的营养丰富，肉质脆嫩，因味道鲜美似螃蟹而得名。 将一菜一菇搭配在一起，营养又美味，大鱼大肉不如它，滋补又润肤，鲜美好吃又便宜，我每隔几天得做一次顿顿必吃精光，饱腹不长胖。 一起来看看这菜的具体做法吧。 【蟹味菇炒娃娃菜】 原料： 娃娃菜 1颗 蟹味菇 1小盒 青蒜 1根 油盐 适量 制作：1. 准备好原材料； 2. 烧热锅放入适量的油，加入蟹味菇进锅煸炒两下；3. 加入娃娃菜进锅继续翻炒两下； 4. 加入少许高汤进锅去煮； 5. 娃娃菜微微软后加入适量的盐调味； 6. 最后放入青蒜进锅翻炒变色； 7. 盛入盘中。 小贴士：1. 先炒不易熟的蟹味菇， 再加入娃娃菜进锅去炒； 2. 烩煮时加入适量的高汤（没有的话，就加入少许水）炖煮至九成熟， 加入盐调味； 3. 最后加入青蒜进锅增香。 （原标题：天冷别总大鱼大肉了，这菜三天两头炒一盘滋补又润肤，鲜美又便宜） 责编：小美 【特别声明：部分文字及图片来源于网络，仅供学习和交流使用，不具有任何商业用途，其目的在于传递更多的信息，并不代表本平台赞同其观点。版权归原作者所有，如涉版权或来源标注有误，请及时和我们取得联系，我们将迅速处理，谢谢!】 解读新闻热点、呈现敏感事件、更多独家分析，尽在以下微信公号，扫描二维码免费阅读。
|
