【直报网北京12月5日讯】（搜狐美食）在我们的日常生活中，蔬菜的种类繁多，其中白菜和萝卜无疑是两种非常受欢迎的蔬菜。然而，今天我们要介绍一种被忽视的蔬菜，它在价格、口味和营养价值上都不逊于白菜和萝卜，它就是圆包菜。

圆包菜，也被称为卷心菜，是一种非常常见的蔬菜。它原产于地中海地区，后来传播到世界各地，成为人们日常饮食中的重要组成部分。圆包菜的外观呈圆形或扁球形，叶片紧密包裹，形成了一个相对密封的空间，这使得圆包菜在储存和运输过程中能够保持其新鲜度和营养价值。

在价格方面，圆包菜的价格相对较为亲民。与其他蔬菜相比，它的价格通常较低，而且供应相对稳定，因此在很多家庭的日常饮食中都能得到普及。这种蔬菜易于种植和养护，因此在世界各地都有大量的生产，使得它的价格一直保持在相对合理的水平。

除了价格优势之外，圆包菜在口味和营养价值上也毫不逊色。它的口感脆嫩多汁，略带一丝甜味，既可以生食也可以烹制。圆包菜的营养价值非常丰富，它含有大量的膳食纤维、维生素C、维生素K以及多种矿物质，有助于提高人体免疫力、促进肠胃蠕动、预防心血管疾病等。

在烹饪方法上，圆包菜也有着广泛的选择。它可以被切成丝、片、块等各种形状，用于制作各种不同的菜肴。除了炒制之外，圆包菜还可以被用来做汤、炖菜、烤菜等。每种烹饪方法都可以展现出圆包菜独特的口感和营养价值。下面我们将介绍一种简单而又美味的圆包菜炒制方法。

所需材料：

步骤：

这道炒制的圆包菜做法简单，口感爽脆，营养丰富，非常适合搭配米饭食用。除此之外，圆包菜还可以与其他食材搭配，如肉类、海鲜等，可以制作出各种不同的美味佳肴。无论是家庭聚餐还是招待客人，这道菜都能成为餐桌上的亮点。

除了烹饪之外，圆包菜还可以被用来制作泡菜和沙拉等食品。在韩国和日本等国家，圆包菜经常被用来制作泡菜，经过腌制后的圆包菜口感酸爽，营养丰富，非常适合作为开胃小菜食用。而在一些西方国家，圆包菜经常被用来制作沙拉，搭配其他蔬菜和水果食用，营养丰富又低卡路里。

总之，圆包菜是一种非常优秀的蔬菜，它在价格、口味和营养价值等方面都毫不逊色于白菜和萝卜。它的烹饪方法多样，可以满足不同人群的口味需求。在日常饮食中适当摄入圆包菜可以为我们的身体健康带来很多好处。

（原标题：白菜萝卜都靠边，这才是“蔬菜之王”，几毛钱一斤，健康又美味！）

责编：九月

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