【直报网北京1月24日讯】（搜狐美食）中午炒了道洋葱，这是我小时候妈妈经常的菜，特别的香，很是下饭。

洋葱，洋葱特皮实，耐储存，才1块钱一斤，角落里一扔能放十几天都不坏。好多人都用它来做配菜，其实炒着吃最下饭，洋葱营养丰富，降血压降血脂还补钙，真是便宜又好吃的保健菜，建议常吃。

【洋葱炒肉】

食材：洋葱1个200g，瘦肉90g，葱姜末少许，淀粉1勺，生抽1勺，味极鲜酱油1勺，盐适量，植物油适量

做法：

1备好食材。洋葱剥去外皮，切去头尾

2洋葱切块；瘦肉切片，瘦肉放入碗里，加入淀粉、生抽、葱姜末搅拌均匀，腌制3分钟

3锅内加入植物油，油温热的时候，下肉片炒至变色，加酱油翻炒调色

4放入洋葱大火翻炒

5洋葱发蔫，加盐调味，翻炒几下出锅

宝妈小贴士：

1肉片加淀粉腌拌一下更入味、更嫩

2后放盐更健康

（原标题：宝妈炒的洋葱太好吃了，食材就俩，3分钟上桌，一顿竟然没吃够）

责编：九月

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