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【直报网北京2月22日讯】（搜狐美食）这款饼干简单易做，酸甜可口，搭配下午茶或者做伴手礼，都非常不错。 材料： 低筋面粉230克，蔓越莓干70克，蛋液30ml,黄油150克,糖粉100克。 做法： 1.黄油软化，加入糖粉； 2.把糖粉打到融化，黄油颜色发白； 3.筛入低筋面粉，拌匀； 4.加入泡软沥干水分的蔓越莓干切拌均匀； 5.学厨饼干模具铺上一层保鲜膜，把切拌好的面糊装入学厨饼干模具，压实，放入冰箱冷冻1个小时； 6.去掉保鲜膜，把饼干切片，放入烤盘，170度20分钟左右。具体时间温度请参考自家烤箱。 1.根据自己口味适量增减糖量； 2.天气很冷，黄油不好软化，可以把烤箱开到150度空烤10分钟关闭，随后把切小块的黄油放入烤箱，两三分钟后黄油就软了。▲ （原标题：蔓越莓饼干） 责编：米朵 解读新闻热点、呈现敏感事件、更多独家分析，尽在“直事儿”微信，扫描二维码免费阅读。
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