【直报网北京6月14日讯】（南方日报）养生盛会“第三届国际养生大会”在罗浮山拉开帷幕，作为此次大会的“中国滋补养生”唯一受邀代表，东阿阿胶广受赞誉。

此前，国际养生大会执行主席、广州中医药大学刘焕兰教授，国家临床重点专科学术带头人、山东省名中医专家、山东中医药大学刘昭纯教授，以及全国第二批名老中医学术继承人、河南中医药大学第二附属医院国医健康管理中心主任侯江红教授等一行，受邀来到阿胶故乡东阿县、滋补第一品牌东阿阿胶，探访阿胶这一传承三千年的滋补上品，如何焕发出新的生机与活力，走出国门，走上国际舞台。

道地之选成就东阿之胶

专家访问团在中国唯一一座中国阿胶博物馆里看到，东阿阿胶之所以道地，其炼制之水是主要原因，其水为东阿县岩溶地下水，属低矿化度、重碳酸型饮用水，能达到锌型、偏硅酸型、锶型等天然饮用矿泉水的标准。用此水炼制胶利于杂质去除，对于提升阿胶质量功效起到关键作用。沈括《梦溪笔谈》说：“阿井水，性趋下，清且重。取井水煮胶，谓之阿胶”。也就是没有阿井水，炼制不出阿胶，就像离开茅台镇造不出茅台酒。东阿阿胶制作技艺还被认定为国家级非物质文化遗产，每一关口都有严格的要求，需要专业人员把关，历经100余天方可成胶。

在东阿阿胶股份有限公司的国家黑毛驴繁育基地，专家们看到，这里的毛驴优良品种，全身乌黑、体格高大，少得疫病，是熬制阿胶的最好原料。作为国家发改委现代中药高技术产业发展项目，这是国内唯一的国家级黑毛驴良种繁育中心，同时也是山东省农业产业化龙头。为了保证驴皮的质量及可持续性，东阿阿胶先后建立了20个养驴基地，并且创立了鉴定驴皮真伪的DNA检测方法。

正所谓“一方水土养一方人，一方水土出一方药”。东阿阿胶以其独特的功效、上佳品质，赢得消费者、专家、业者广泛认可。东阿阿胶股份有限公司成为目前阿胶行业第一个被国家授予的“道地药材保护与规范化生产示范基地”。

现代药理研究破解滋补密码

健康和长寿是人类永恒的追求，更是健康工作者的最大目标。在第三届国际养生大会新闻发布会上，诸多国医大师、中医专家指出，2015年，我国药学家屠呦呦因发现了青蒿素而获得了诺贝尔奖，其灵感就是来源于《肘后备急方》中关于青蒿的记载，这是中医药发展史上的里程碑。

同样的，古人用智慧凝聚的经验之方告诉我们阿胶的滋补之效，而科学研究者们运用现代技术，探寻阿胶的滋补密码。

参观完中国阿胶博物馆、国家黑毛驴繁基地，专家访问团一行来到东阿阿胶的生物科技园，正是在这里，阿胶的滋补秘密被一一解开。

众所周知，阿胶传承近三千年，是我国宝贵的传统中药、非物质文化遗产，自古具有补血、止血、滋阴、润燥和安胎等作用。现代研究新发现：阿胶有望改善呼吸功能损伤、治疗卵巢早衰、促进毛发生长、强化皮肤屏障等，这事用现代药理学研究重新审视千年传统中药阿胶。

数十年品质坚守造就阿胶传奇

东阿阿胶作为作为国际养生大会“中国滋补养生”的唯一受邀代表，广州中医药大学教授、中医养生学博士生导师刘焕兰表示，从产品质量、产品可续、质量把控方面来看，东阿阿胶都走在了行业的前列，其获得的荣誉以及服务社会的精神获得了学术界的认可。同时，东阿阿胶也认同国际养生大会的理念，予以学术界以支持，双方能够相互促进，共同推动中医药养生的发展。

为从源头上充分保证驴皮原料高品质，东阿阿胶拥有国家唯一的黑毛驴繁育基地，并在全国建立20个毛驴药材标准养殖示范基地，持续加强原料端掌控保障品牌质量，建立先进的RFID溯源系统，对毛驴实施皮下植入电子芯片，建立良种驴养殖过程的质量监控体系，系统记录驴的系谱、生长发育、疫病防治、运输、屠宰、驴皮储藏等信息，实现从毛驴养殖到产品生产、质量监控的全过程可溯源。目前，东阿阿胶的内控标准严于、高于国家标准。内控检测指标比国家药典规定的指标多出了122项。产品在出口日本时，842项农药残留等项目均为零检出。据统计，自东阿阿胶的产品上市以来，64年质量抽检合格率全部是100%，消费者忠诚度达到80%以上。东阿阿胶64年来的发展实绩效，充分验证了以质取胜、以质求强的正确性与重要性。

（原标题：探索阿胶之乡，探秘千年文化）

责任编辑：小宇

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