【直报网北京1月27日讯】（搜狐美食）苦瓜在各种蔬菜中，它并不被大家所“讨好”，很不受人们的“待见”，喜欢它的人甚少，恨它的人占大多数，主要原因是它味道实在是太苦了，虽然如此，但是它真的是一样非常败火的食材，这是它最突出的特点之一，如果懂得如何搭配，它还是一样不错的美食，吃起来不仅不会苦，而且还会有种冰爽的快感，吃起来特别的舒爽！

平时人们吃苦瓜的方法还是很多的，常见的有苦瓜煎蛋、苦瓜炖猪骨汤、苦瓜酿肉等等，清炒或者凉拌的做法也是比较常见的，大家会把它切成薄片，先用盐水腌上几分钟，再放入冷水中淘洗几遍，它的苦味就会去掉大半，但是总感觉吃起来不够清脆，有种发蔫的嫌疑，不如生吃来的“鲜”。

把苦瓜和桂花蜜放在一起食用，那就是另外一番情景啦！最简单的吃法，就是把它切成薄片，直接蘸着吃，口感冰爽，食用过后还有略微的回甘，天气热的时候，吃上几片人就会感觉特别的清爽，毕竟桂花的香气是十分诱人的，今天我们在原有的基础上，再添上一样食材——香蕉，暂且给它取名为：苦瓜桂花蜜酿香蕉，大家觉得如何呢？非常不错的一样减肥餐。

食材配料：苦瓜、桂花蜜、香蕉。

制作过程：

首先，挑选一根新鲜的苦瓜，把它清洗干净后，先将头尾两端去掉，再从中间断开，把它分成两半，然后，把它里头的瓤去除掉，状态如上图所示。

起锅烧水，水开后，把处理好的苦瓜放入热水中，焯烫60秒捞出，再将它倒入凉开水中过一遍，此步骤目的是为了去除它的苦味和生味。

然后，再把剥好的香蕉肉塞入苦瓜中，再用水果刀把它切成5毫米的薄片，并且将它整齐的摆入盘中，状态如上图所示。

然后，再苦瓜片中淋入适量的桂花蜜，它是用天然的蜂蜜和桂花配置出来的，常喝有润肠通便、止咳等功效，它不仅可以直接兑水喝，而且是女士美容养颜的佳品。

桂花蜜加上苦瓜不仅可以起到减肥的作用，而且可以对败火的效果非常的明显，吃起来丁点苦味都感觉不到，既甜蜜又好吃，不知道怎么做减肥餐的女生，不妨来试试它吧。

（原标题：苦瓜桂花蜜酿香蕉，做法简单既美容又败火，不懂怎么做减肥餐试试 ）

责编：小美

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