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Tip4 吃对部位 选择脂肪少的肉相对更健康，以为脂肪越多，烤制的时间就越长，烤制过程中产生的具有毒性的多环芳烃就越多。而那些被烤焦的部位，即使焦香再诱人，也还是放弃它吧！因为它所含的致病成分比较高。
Tip5 别急着下嘴 烧烤刚端上桌的时候，冒着热气，还发着滋滋的声音，真是令人食欲大增。不过，为了健康，还是稍凉一会儿再下嘴吧。过烫的食物入口，经过喉咙、食道，进入到胃，可是会伤害到这些部位的！要知道，经常吃过烫的食物，可是导致食道癌、喉癌的因素之一。
Tip6 别忘了吃点蔬菜
油腻的肉肉串儿吃多了，来点儿蔬菜荤素搭配，可是大大的好。一来平衡膳食，解油解腻，补充维生素和膳食纤维，利于肠道消化；二来蔬菜里基本不含会变成有害物质的蛋白质。 （原标题：烧烤怎样吃更健康） 责编：小美 解读新闻热点、呈现敏感事件、更多独家分析，尽在以下微信公号，扫描二维码免费阅读。
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