4、在热锅中放入适量食用油，在油高温时倒入姜片、八角、桂皮、白扣、香叶、干辣椒壳并炒香。

1、在排骨中放入适量的食盐

2、用手抓均匀后，腌制排骨10分钟

3、在香料炒香以后加入排骨，再将排骨一起炒。

4、在排骨的水分炒干后加入冰糖，并淋入少量的水，并将排骨炒香上色。