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【直报网7月22日讯】（中华美食）松花蛋香肠就是用松花蛋和鸡蛋搭配制作而成。在家中可以用这种搭配的方法，蒸制一款菜肴，品味之后感觉确实是不错的冷荤。值得一试。 用料 主料：鸡蛋3个；松花蛋1个 辅料：盐5克；味精2克 松花蒸蛋的做法 1.主料：鸡蛋、松花蛋2.把鸡蛋打入碗内，另一碗留两个蛋黄 3.把鸡蛋打成蛋液，加盐、味精调味，也可以不加味精 4.先把松花蛋蒸熟，然后切丁 5.取一个容器（饭盒），铺满锡纸备用 6.把松花蛋丁，加入蛋液里拌匀 7.将其倒入铺好锡纸的容器里 8.再轻轻把松花蛋拌匀 9.然后把它放入烧开的蒸锅内 10.旺火蒸10分钟左右 11.然后把蛋黄液刷在上面，继续蒸3分钟，关火后即可出锅 12.晾凉后，从容器里取出 13.切片装盘，即可上桌 烹饪技巧 1、加锡纸是为了取出时不碎。 2、最好选择方形或长方形容器。▲ （原标题：松花蒸蛋） 责任编辑：婉婉 |
