【直报网北京5月22日讯】（北京商报）作为北京的品牌百强，北京三元食品股份有限公司（以下简称“三元食品”）近期却有些高兴不起来。北京商报记者调查发现，三元食品不断创新背后是依赖政府补贴才得以扭亏为盈，这与同为奶业巨头的光明、伊利等差距明显。作为北京本土巨头，三元食品一直稳坐北京乳制品的头把交椅，而在稳固自身的同时，三元食品也在准备走出去，收购太子奶则成为走出去的第一步。但对政府补贴较为依赖的三元食品来说，未来能否改变这一态势，决定着它能否从北京实力派进化成全国巨头。

推新品求变

作为稳居北京乳企市场的老大，三元食品已经成为北京居民不可或缺的品牌，产品研发上也获得多方认可。2016年北京市科技进步奖获奖名单中，三元食品等单位共同研发的“乳品产业链质量安全监控关键技术创新集成及应用”项目，荣获北京市人民政府科学技术二等奖。

消费的升级推动企业创新，三元食品也正在发力。此前，三元食品推出有机鲜牛奶，希望打入巴氏奶高端市场。有业内人士向北京商报记者透露，北京市场的高端巴氏奶一直被归原、万得妙、朝日等小众品牌占据，由于定价高端，这些品牌能够占到北京巴氏奶销售额的四成。

据了解，三元食品推出的极致有机鲜牛奶240ml/瓶装，售价为7.5元，900ml/瓶装的售价为27元，同等类似规格的三元普通巴氏奶售价普遍较有机奶低10-12元。不仅如此，在三元食品的大本营北京，光明食品已经开始布局，巴氏奶业务已全面上线，市场竞争变得激烈。

在此背景下，三元食品推出的有机鲜牛奶虽然打着有机的旗号，定位高端，但仍难被消费者接受。北京三环附近某超市工作人员表示，目前市场上主要的巴氏奶仍然以三元为主，作为北京本土品牌还存有一定的优势，但是三元食品的这款有机奶销售情况并不如普通巴氏奶，售价过高是一个重要原因。同时，面对上海乳企光明的挑战，以及各大品牌的巴氏奶纷纷进入，三元食品在这场“守擂战”中的局势显得有些被动。创新产品主打的有机概念很难被消费者理解，超市工作人员表示，销售人员也不清楚有机的具体含义，对于该款产品为何会这么贵，也存有疑虑。

除推出有机鲜牛奶外，三元食品还调整了家庭订奶的价格。4月初，三元食品将纯牛奶订奶的价格由2.95元/瓶涨到3.3元/瓶，涨价幅度11%，奶站工作人员表示，提价的原因是由于人力成本上涨、物流支出增多以及更换新包装。

北京商报记者就上述问题采访三元食品，但至截稿未收到回复。