【直报网北京3月28日讯】（北京商报）全聚德3月27日下午发布公告显示，拟收购北京汤城小厨餐饮管理有限公司（以下简称“汤城小厨”）股权，该交易若完成，汤城小厨将成为全聚德旗下的控股子公司。

根据公告显示，全聚德在3月24日与汤城小厨的自然人股东黄俊宇、 岑耀辉、陈镜华、 陈云辉以及天津天图兴华股权投资合伙企业、深圳天图股权投资基金管理企业签署了《中国全聚德（集团）股份有限公司收购北京汤城小厨餐饮管理有限公司股权之意向书》（以下简称“意向书”），拟收购上述自然人及企业所持有的汤城小厨一定比例的股权，双方交易的价格、盈利承诺等具体事项仍需要进一步协商后确定。与此同时，在意向书签订后，全聚德将就汤城小厨业务、法律、财务等方面进行调查，调查结果经双方协商一致后签署正式收购协议。

全聚德方面表示，意向书仅为合作意向性约定，股权收购能否顺利进行仍存在不确定性。对于此次拟收购汤城小厨，全聚德也表示，汤城小厨作为较有特色的休闲餐饮品牌，能够扩充全聚德现有的业务模式，补充全聚德的休闲餐饮新业态；同时，若收购能够圆满完成，也是全聚德多品牌集聚、多业态互补发展的途径之一，对提升企业的整体竞争实力有益。

据悉，全聚德2016年度营业收入为184718.36万元；利润总额为19720.21万元，同比上升3.86%；归属于母公司所有者的净利润为13958.98万元，同比上升6.44%；接待宾客770.57万人次，同比上升6.02%。在2016年度报告期内涉足新型业态，推进多品牌聚集是全聚德开展的主要工作之一，在新领域的探索也推动了全聚德经济效益的增长。

除此次意向收购汤城小厨外，2016年7月，作为全聚德首家进驻商业综合体的门店，长沙梅溪湖店成为全聚德新的突破点。全聚德方面表示，未来企业将继续开发其他休闲餐饮新业态，推动品牌扩张。此外，在全聚德公开发布的2016年总经理工作报告中，也对2017年企业的年度经营做出计划，表示将从品牌运营入手实施品牌升级，按照划分和确定的门店类型，制定分类的管控模式，推动多品牌发展。除意向性收购的汤城小厨外，全聚德表示将进一步明确旗下仿膳饭庄、丰泽园饭庄、四川饭店三大品牌以及全聚德子品牌的市场定位。

公开消息显示，创立于2007年的汤城小厨是一家主打广式汤品以及粤式小炒的休闲餐饮企业，价格定位为中端大众消费，目前在北京市主流商圈经营有20家连锁店。在2012年，天图资本旗下的天津天图兴华股权投资合伙企业完成了对汤城小厨的A轮独家投资，投资金额达到6000万元，汤城小厨在获得投资后持续增长，不仅在北京持续扩大布局，还将触角伸向武汉、上海等城市。

（原标题：拓展休闲 全聚德拟购汤城小厨）

责编：小美

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