【直报网12月31日讯】（千华新闻报道）夏日渐浓，暑气正旺，冰淇淋市场蒸蒸日上。各大网站的冰淇淋招商加盟信息纷至沓来，盘点目前市场上火爆盈利的冰淇淋项目，除了哈根达斯、冰雪皇后这样的国际大咖之外，卡奇凌成了新起之秀，开始在这个春夏交接之际崭露头角。

近日，小编以消费者身份走访了几家卡奇凌冰淇淋店，实地考察并品尝了卡奇凌冰淇淋的店铺营业情况和口感特色，通过采访消费者、店铺经营者以及笔者自己亲身体验，总结出以下几点卡奇凌冰淇淋成功盈利不可或缺的先决条件。

一、口感醇厚，专属童年的味道

卡奇凌冰淇淋口味经典，源自意大利纯手工工艺，结合中国人的饮食偏好，中外合璧，兼收并蓄，独创怀旧经典特色的童年口味，妈妈放心，小孩爱戴，年轻人怀念。据番禺分店一位带小孩前来品尝的妈妈称：“宝贝很喜欢吃冰淇淋，但考虑到多吃甜食对小孩成长不利，便很少带她去，后来偶然发现新开的卡奇凌，就来试吃，店主也想到了这个问题，就为宝贝打造出一款无糖冰淇淋，纯牛奶添加，亲眼目睹现场制作。于是，每次给宝贝的奖赏就是带她来卡奇凌。”言语间，母女俩充满了其乐融融的甜蜜。专属童年的味道，妈妈放心，宝宝开心的奖励。

二、服务周到，浓情蜜意的传递

笔者自己也亲身体验了一番卡奇凌的服务，去吧台点餐，在琳琅满目的产品种类中迷惑了，这么多美味，究竟选哪个好呢?店员亲切地询问了平日喜好之后，给推荐了一款从未尝试过的新品，花式冰淇淋。并且目睹了一对情侣在店内度过了甜蜜的生日宴。店主为女主角特播生日歌，还免费赠送荷包蛋长寿面。贴心服务，是年轻人的浪漫约会圣地。

三、科学管理，完备严谨的体系

店内生意一直很火爆，人来人往，客流不息。笔者品尝完美味的冰淇淋后等了好一阵，才找到一位抽空接受采访的店员，问及店内生意火爆的秘诀，店员坦然地说：其实没什么秘诀，就是当初加盟的时候，在总部接受过专业的培训，不管是冰淇淋口味，还是店内运营管理，都需要严格培训考核，合格之后，盟主才批准加盟生效并协助成功营业。另外，店员还拿出了自己当初的培训合格证书，上面有卡奇凌总部的相关认证和评语。

最后，被问及卡奇凌总部的相关信息和加盟事宜，店员很警惕地问是不是同行恶意竞争来的，笔者提供了相关证件，店员急匆匆写了一串电话号码和官方网址就继续忙着打理店内生意去了。▲

（原标题：卡奇凌冰淇淋：连锁店成功经营考察实录）

责任编辑：王鹏娟