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研发厂设台湾 CNI控股执行董事周文瑞指出，台湾自80年代起，便把生物科技视为明星产业，科技人才济济，且原料良多，因此决定将研究与发展(R&D)工厂设在台湾。 周志辉向媒体汇报时说，在大自然中，未成熟的谷物种子为避免被侵袭，一般都会产生许多天然抗营养因子。然而，这将干扰人体对营养物质的消化与吸收。 因此，为了使潜藏于植物中的抗营养因子含量极速下降，提升消化率、生物利用率，并有效增加种子整体营养价值和酵素活性，CNI控股台湾子公司衡一生技有限公司(Top One Biotech)利用新陈代谢酵素营养转换技术(MENEP)，以激发发芽谷物中大量的内源性代谢酵素。 |
